ΣΑΛΑΤΑ "ΣΟΛΟΤΟΝ"

Για την σαλατα μας θα χρειαστουμε:

250 γρ πρασινη σαλατα της αρεσκειας σας
100 γρ καπνιστο σολωμο
200 γρ τονο (απο κονσερβα)
παντζαρια ξυδατα σε φετες
6-8 λιαστες ντοματες

Σαλτσα:
1/4 φλ ελαιολαδο
χυμο και ξισμα απο ενα λεμονι
αλατι και πιπερι (οσο σας αρεσει)
λιγη ριγανη

τα χτυπαμε ολα μαζι και περιχυνουμε την σαλατα μας

www.facebook.com/audreykonte2

ΦΑΚΕΣ "ΜΟΥΤΖΕΝΤΡΑ" !!!

Παραδοσιακο πιατο στο νησι μας!!! Το εφτιαξα με μια μικρη παραλλαγη! Προσθεσα βρωμη στο τελος για να του δωσω μια κρεμωδη υφη που ΙΣΩΣ αγαπησουν οι μικροι μας φιλοι!!

1 φλ ελαιολαδο
2 μετρια κρεμμυδια ψιλοκομμενα

1/2 κιλο φακες
1/2 φλ ρυζι (οτι ρυζι θελετε)
1-2 φυλλα δαφνης

1 φλ βρωμη (quaker)
1 κ.σ. αλατι (ή οσο σας αρεσει)
λιγο πιπερι μαυρο
1 φλ χυμο λεμονιου (παλι αναλογα με το γουστο)

Πρωτα τηγανιζουμε ελαφρα τα κρεμμυδια με το ελαιολαδο και τα αφηνουμε στην ακρη.

Βραζουμε τις φακες με το ρυζι και τη δαφνη, μεχρι να μαλακωσουν αρκετα
Σουρωνουμε και προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα!

www.facebook.com/audreykonte2