ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΕ ΦΟΡΜΑ!!

Μπορειτε να το σερβιρετε σαν συνοδευτικο με το κρεας σας, σαν πρωτο πιατο ή ακομα και σαν σνακ!!! Ειναι πολυ ελαφρυ, γεματο βιταμινες αφου δεν χρειαζεται να βρασετε πρωτα το σπανακι!!

Απλα χτυπουμε:

3 αυγα

5 κ.σ. λαδι (οτι σας αρεσει)

180 γρ. αλευρι για ολες τις χρησεις

1/2 κ.γ. baking powder

αλατι 

πιπερι

Προσθετουμε 125 γρ. κρεμα γαλακτος

Σε αυτο το μιγμα προσθετουμε:

100 γρ τυρι φετα ή οποιο αλλο τυρι μας αρεσει

περιπου 500 γρ. φυλλα απο σπανακι φρεσκο (πλυμενο και στραγγισμενο)

1/2 φλ καλαμποκι απο κονσερβα 

Πιεζουμε το μιγμα μας σε φορμα της αρεσκειας μας, ντυμενη με αντικολλητικο χαρτι..

και ψηνουμε στους 180 βαθμους για 55-60 λεπτα!!!                                                                            

Αφηνουμε να κρυωσει και ξεφορμαρουμε!!                                                                                        

                                                                 ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!                                                                                                                                         

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ!!!!!

Για την κρεμα χτυπουμε, ολα μαζι, στο μιξερ, μεχρι να σφιξει η κρεμα (4 λεπτα περιπου):

500 γρ. τυρι μασκαρπονε (μπορειτε να χρησιμοποιησετε και γλυκια μυζηθρα)
6 κ.σ. ζαχαρη αχνη
100  κρυο καφε (1κ.σ. γεματη νεσκαφε σε 100ml νερο)
450 γρ φρεσκα κρεμα, παγωμενη
βανιλια


Περιπου 36-40 σαβουαγιαρ (αναλογα με το σκευος)

2 φλ. κρυο καφε (2 φλ. νερο με 2 κ.σ γεματες νεσκαφε)

1 ορθογωνιο σκευος (13Χ9)

Βρεχουμε τα μισα μπισκοτα στον κρυο καφε και τα τοποθετουμε στο σκευος μας. Στη συνεχεια στρωνουμε την μιση κρεα! Επαναλαμβανουμε ακομα μια φορα! Το αφηνουμε στο ψυγειο για τουλαχιστον 3-4 ωρες!!!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

ΚΕΙΚ ΑΝΑΝΑ ΜΕ ΣΚΟΥΡΟ ΓΛΑΣΟ ΑΠΟ ΚΑΡΥΔΙΑ ΚΑΙ ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ!!!

Σε μια λεκανη βαζουμε:

2 φλ. ζαχαρη
2 φλ. αλευρι
2 αυγα
1 κ.γ. μαγειρικη σοδα
λιγη βανιλια
1 κονσερβα λυωμενο (crushed), κομποστο  ανανα (οχι στραγγισμενο)

και ανακατευουμε με μια σπατουλα

Βαζουμε το μιγμα σε βουτυρωμενο ορθογωνιο ταψακι (13Χ9) και ψηνουμε στους 180 βαθμους για περιπου 30-35 λεπτα!!

Μεχρι να ψηθει το κεικ μας ετοιμαζουμε το γλασο

Σε ενα κατσαρολακι ζεσταινουμε για 5 λεπτα:
125 γρ.βουτυρο αναλατο
1 φλ. ζαχαρη μαυρη
1 εβαπορε (387 ml)

Προσθετουμε:
1 φλ. καρυδα τριμμενη
1 φλ. καρυδια (οπως σας αρεσουν...λυωμενα, ψιλοκομμενα ή χονδροκομμενα)
1/2 φλ. νιφαδες καρυδας (αν σας αρεσουν)

Περιχυνετε το γλασο στο ζεστο κεικ και αφηνετε μεχρι την επομενη μερα!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!

ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΠΙΤΙΚΙΑ ΣΑΛΤΣΑ "ALFREDO"

Βραζουμε 500 γρ μακαρονια, της αρεσκειας μας, συμφωνα με τις οδηγιες του παρασκευαστη και τα στραγγιζουμε!

Κοβουμε 4 κομματια στηθος κοτοπουλου σε μικρα κομματακια και τα σωταρουμε σε 125 γρ βουτυρο!

Στη συνεχεια προσθετουμε 2 σκελιδες σκορδο (λυωμενες) και 500 γρ φρεσκα κρεμα!

Οταν βρασει η κρεμα, προσθετουμε 250 γρ τυρι τριμμενο (οτι σας αρεσει) και περιμενουμε να λυωσει!

Στο τελος προσθετουμε τα ηδη βρασμενα μακαρονια μας και ανακατευουμε για 1-2 λεπτα! Το φαγητο μας εινα ετοιμο!

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!